C’è anche Ristorobie di Cusio tra le migliori osterie d’Italia secondo Slow Food. È stata infatti presentata oggi, lunedì 23 ottobre, a Milano, la guida Osterie d’Italia 2024 di Slow Food, nelle librerie dal 25 ottobre. Le realtà bergamasche premiate con la Chiocciola (quindi quelle considerate migliori da Slow Food) sono tre: oltre a Ristorobie, ci sono anche Visconti di Ambivere e Polisena l’Altro Agriturismo di Pontida. Ventitré le Chiocciole in tutta la Lombardia (vedi a fine articolo l’elenco).

Nella guida ci sono 1752 locali segnalati tra osterie, agriturismi, enoteche con cucina e ristoranti. 311 indirizzi premiati con la Chioccola per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con i valori di Slow Food. 16 inserti dedicati a realtà la cui offerta e impostazione sono interpreti di una tradizione gastronomica locale, rintracciabili esclusivamente nella regione di appartenenza.

“È stata una grande emozione oggi partecipare alla presentazione della Guida Osterie d’Italia 2024 – fanno sapere da Ristorobie – Quest’anno, oltre che essere presenti come osteria, abbiamo ricevuto il massimo riconoscimento della Chiocciola. È per noi un grande orgoglio che l’impegno nel valorizzare le nostre tradizioni e il nostro territorio sia stato riconosciuto”.

Lombardia | 23 Chiocciole

• Visconti – Ambivere (BG)
• Le Frise – Artogne (BS)
• Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)
• La Piana – Carate Brianza (MB)
• Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)
• Tamì – Collio (BS)
• Finil del Pret – Comezzano-Cizzago (BS)
• Ristorobie – Cusio (BG)
• Da Sapì – Esine (BS)
• Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
• Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)
• Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)
• Al Resù – Lozio (BS)
• Trattoria del Nuovo Macello – Milano (MI)
• Trippa – Milano (MI)
• Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)
• Guallina – Mortara (PV)
• Trattoria dell’Alba – Piadena Drizzona (CR)
• Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)
• Polisena l’Altro Agriturismo – Pontida (BG)
• Via Vai – Ripalta Cremasca (CR)
• Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)
• Osteria del Campanile – Torrazza Coste (PV)