Il prossimo weekend, da venerdì 7 a domenica 9 marzo, presso l’Area Feste di Palazzago avrà luogo il primo “Festival della Polenta Taragna”: un’esplosione di gusto tra tradizione e sapori autentici. Saranno tre giorni dedicati alla polenta taragna, regina indiscussa della montagna, che verrà preparata secondo la tradizione bergamasca e accompagnata da secondi piatti gustosi e abbinata ai migliori formaggi del territorio.

“Organizziamo questi festival enograstronomici a tema e li portiamo nelle piazze principali della Bergamasca e nelle valli – racconta Daniele Archetti di ‘La Bergamasca Eventi’, che organizza l’evento – A queste manifestazioni enogastronomiche, oltre al buon cibo e alle bevande, non può di certo mancare la musica ed il divertimento e per noi è molto importante scegliere le  band che ci accompagneranno durante queste serate”.

Venerdì 7 ad animare la serata ci sarà la Bandaliga, una delle più famose tribute band di Ligabue, mentre sabato 8 sarà il turno della Vascombriccola. Sabato 8 marzo, in occasione della “Festa della Donna”, tutte le donne che si presenteranno alla cassa per ordinare la cena avranno diritto a una consumazione drink omaggio.

“La regina indiscussa sarà ovviamente la Polenta Taragna accompagnata da diverse pietanze come il brasato, la salsiccia alla griglia, funghi trifolati, formaggi tipici bergamaschi. A completare il menu non mancheranno i primi piatti tradizionali come i Casoncelli e gli Scarpinocc. Nei secondi, invece, troverete varie selezioni di carne alla griglia“.

Per chi volesse è disponibile anche l’asporto che verrà svolto solamente la mattina dalle 11.30 alle 12.30 e la sera dalle 18.30 alle 19.30. La manifestazione si svolgerà nei seguenti orari: venerdì 7 marzo dalle 18 alle ore 24 con la cucina aperta dalle 19 alle 22.30; sabato 8 marzo dalle 11.30 fino alle 14.30, con cucina aperta a pranzo dalle 12 alle 14.30, e la sera dalle 18 alle 24 con cucina serale aperta dalle 19 alle 22.30; domenica 9 marzo la mattina dalle 11.30 fino alle 14.30, con cucina aperta a pranzo dalle 12 alle 14.30, e la sera dalle 18 alle 24 con cucina serale aperta dalle 19 alle 21.

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